In questo ambiente rimasto a misura d'uomo, ideale sia per le permanenze più lunghe sia per le gite di un giorno, gli operatori hanno saputo differenziare l'offerta, coltivando il valore dell'ospitalità.
Ai villeggianti di un tempo, affezionati ai luoghi, alle cose e alle persone, fanno riscontro i turisti di oggi, diversi, ma altrettanto fedeli: chi ha apprezzato questi posti ci torna, e ci torna spesso.
Il turista può oggi scegliere tra alberghi esclusivi e piccole pensioni, può trovare l'hotel adatto al turismo d'affari o il campeggio organizzato, l'appartamento di vacanza o l'agriturismo.
In ogni caso scoprirà che l'attenzione all'ospite è radicata e ha una tradizione antica.